Test Kitchen - Menu

huile de basilic, persil haché
VG SG

sauce au chili doux, wontons croustillants, concombre, oignon vert, sésame

purée d’avocat et d’edamames, salsa fraîche, pois chiches, croustilles de tortilla et naan
V

pain géorgien au fromage, pesto de roquette à la pistache, bruschetta, jaune d’œuf, beurre à l’ail
MTK V

tomates, oignon rouge, ail, roquette, grana padano, réduction balsamique, pesto au basilic, huile au basilic, pain plat cuit au four
MTK V

pancetta, salsa fraîche, oignon vert, feta, crème fouettée à l’ail rôti et à la feta, tajín
MTK

glaçage szechuan, carottes, oignon vert, piment rouge, nouilles ramen croustillantes, sauce aux arachides, aïoli à l’oignon vert, sésame, coriandre
MTK

samosas aux légumes, paneer, tomates, sauce au poulet au beurre, chutney aux dattes et au tamarin, raïta à la menthe et au concombre
MTK V

grana padano, sauce tomate et poivrons épicée, huile au basilic, focaccia à l’ail
MTK

porc, sauce au cari vert thaï, croustillant de piment rouge, coriandre, graines de sésame
MTK

servies avec aïoli à l’oignon vert
Choix de: buffalo épicée, sauce barbecue gochujang sucrée, parmesan au bourbon et au poivre noir

crevettes et lanières de calmars frits croustillants, jalapeños, oignon rouge, poivrons doux, aïoli à l’ananas, gremolata
MTK

huîtres en coquille servies avec mignonette, raifort frais et citron
À L’UNITÉ │ 4
LA DEMI-DOUZAINE │ 24
LA DOUZAINE │ 45
MTK

ENTRÉE ou REPAS
fromage de chèvre, fraises, avocat, oignon rouge, pacanes épicées, vinaigrette miel-moutarde
V VG

ENTRÉE ou REPAS
chou frisé et romaine, bacon, parmesan, asiago, croûtons

crevettes géantes, salade de pétoncles et homard, bacon, œuf, oignon rouge, concombre, edamame, tomates raisins, avocat, vinaigrette citron-aneth
SG

roquette, chou frisé et romaine, oignon rouge, tomates raisins, bleuets, pacanes épicées, huile de basilic, balsamique, vinaigrette au citron, quinoa
V SG

poitrine de poulet froide, chou, carottes, concombre, poivrons rouges, tomate, oignon rouge mariné, edamames, jicama, vinaigrette à la lime et à la coriandre, coriandre, basilic, menthe, sauce aux arachides, sésame, croustillant de piment, nouilles ramen croustillantes
MTK

bacon fumé, cheddar, sauce signature, pain sésame

salade Waldorf au poulet, bacon fumé, gouda fumé, avocat, laitue, tomate, oignon rouge, pain schiacciata
OPTEZ POUR LE TRIO DU MIDI: demi-sandwich servi avec une crème de champignons rôtis et une salade César ou une salade printanière californienne, au choix
MTK

cheddar, gouda fumé, confit de bacon, oignons croustillants, cornichons, sauce douce et épicée, sauce signature, pain sésame

choix de: deux tacos de poisson basa frit, poulet grillé chili-lime ou tofu VG salade de chou, salsa fraîche, avocat, coriandre, aïoli avocat-chili, tortillas de farine

galette à base de plante, avocat, relish de poivron rouge, sauce signature, pain sésame
V

bifteck de surlonge émincé, oignons caramélisés, champignons, coriandre, sauce kalbi coréenne, aïoli aux oignons verts, pain schiacciata
MTK

confiture de figues, glaçage balsamique, roquette, pain au levain
MTK

glaçage au gochujang, chou de Savoie et chou rouge émincés, carottes, oignon rouge, aïoli au kimchi, coriandre
MTK

pepperoni en abondance, sauce pomodoro, mozzarella, provolone, huile aux herbes et à l’ail rôti
MTK

crevettes, beurre à l’ail, mozzarella, provolone, tomates semi-séchées, oignon rouge, pesto au basilic, crème au parmesan, gremolata
MTK

sauce pomodoro, fior di latte, grana padano, poivrons sweetie drop, ail rôti, balsamique
MTK

champignons portobello, de Paris et shiitakes rôtis, oignon rouge, tomates italiennes, ricotta à la truffe noire, mozzarella, provolone, roquette, crème au parmesan et à l’ail rôti, huile de truffe
MTK V

fior di latte, soppressata épicée, saucisse andouille, ’nduja, pancetta, sauce tomate et poivrons épicée, piments fresno, miel épicé
MTK

légumes sautés, wontons croustillants, riz, coriandre
choix de : poulet, crevette, tofu croustillant

concombre, carottes, tomates raisins, chou rouge, edamame, ananas grillé, sauce douce et épicée, vinaigrette coriandre-lime, riz, wasabi

champignons, épinards, brie, tomates, ail rôti, fettuccine, focaccia à l'ail

poitrine de poulet sautée, saucisse andouille, crevettes, oignon rouge rôti, épinards, basilic, sauce tomate créole, fettuccine, focaccia à l’ail
MTK

poivrons doux, pomme verte, poireaux, fromage de chèvre, sauce au beurre noisette, pacanes épicées, sauge croustillante, focaccia à l’ai
V

crevettes, pétoncles, demi-queue de homard, grana padano, oignon caramélisé, poireaux, champignons shiitakes, tomates italiennes, bouillon de homard à la tomate
MTK

pâtes tagliarini, sauce crémeuse au pesto de basilic, légumes saisonniers

raita au concombre et à la menthe, riz basmati, naan grillé

croûte de dijon aux pistaches et oignons caramélisés, pilaf de quinoa et riz, légumes saisonniers

suprême de poulet avec peau, ail rôti, jus au citron et au thym, salade tiède de pommes de terre, légumes de saison
MTK

côtelette de porc avec os de 11 oz, oignons cipollini au balsamique, demi-glace au vin rouge, purée de pommes de terre au beurre, aux poireaux et au fromage de chèvre, légumes de saison
MTK

queues de homard grillées, beurre aux herbes et à l’ail rôti, frites à l’ail et au parmesan, salade de chou, aïoli à l’avocat et à l’aneth, beurre clarifié
MTK

tofu, salade méditerranéenne, avocat, ananas grillé, tomates raisins, champignons rôtis, vinaigrette au citron, riz
VG GF

salade de chou, oignon vert, sésame, aïoli avocat-chili, sauce chili douce
VG

tomates italiennes, edamame, épinards, roquette, mozzarella végane, huile de basilic, sauce tomate poivrée épicée, légumes saisonniers, pilaf de quinoa et riz
VG

shiitakes effilochés, carottes, concombre, tomates raisins, chou rouge, ananas grillé, teriyaki, vinaigrette coriandre-lime, riz, wasabi
VG

SURLONGE SG 6 oz │ 38

SURLONGE SG 9 oz │ 46

FILET MIGNON MTK SG 6 oz Enveloppé de bacon│ 58

CONTRE-FILET NY GF 12 oz │ 62

GRILLÉ À LA PERFECTION: assaisonné et saisi, accompagné de notre sauce au poivre SG

CHAMPIGNON MARSALA: garni de sauce marsala aux champignons rôtis +5

POIVRE AU COGNAC: croûte de poivre au cognac, garnie de réduction au poivre +5

GARNITURE DE FRUITS DE MER: garni de crevettes, pétoncles et chair de homard, sauce au beurre de homard et gremolata +12 SG

TERRE ET MER: homard canadien, beurre clarifié +22 MTK SG

FRITES

SALADE DE PATATES CHAUDE

PURÉE DE PATATES À L'AIL SG

RIZ AU JASMIN SG

FRITES DE PATATES DOUCES +3

FRITES AU PARMESANT ET À L'AIL +3

POMMES DE TERRE GRENAILLES RÔTIES GARNIES MTK +5

TAGLIARINI CACIO E PEPE MTK +5

BELLINI ORIGINAL 2 oz

BUDWEISER 14 oz

BUD LIGHT 14 oz

MTK PAIN PLAT À LA BRUSCHETTA FORNO V

TREMPETTE À L'AVOCAT ET AU FETA FOUETTÉ

MTK MILLEFEUILLE DE CROUSTILLES

AILES M

BOUCHÉES DE POULET AU CHILI SUCRÉ

MTK CALMARS ET CREVETTES

MTK POUTINE AUX SAMOSAS V

SALADE PRINTANIÈRE CALIFORNIENNE - TAILLE REPAS V GF

TREMPETTE À L’AVOCAT ET À LA FETA FOUETTÉE V

MTK MILLEFEUILLE DE CROUSTILLES

MTK CALMARS ET CREVETTES

MTK PAIN PLAT À LA BRUSCHETTA FORNO V

ALFREDO AU POULET NOIRCI

RAVIOLI À LA COURGE MUSQUÉE V

MTK POULET CUIT SUR BRIQUE

SALADE COBB AUX FRUITS DE MER SG

BOL THAÏ AU CURRY VERT

STEAK FRITES

SAUMON RÔTI AUX PISTACHES +4

MTK FRITES D'HOMARDS +17

CONTRE-FILET NY SG +22

GÂTEAU AU FROMAGE AU CHOCOLAT BLANC

GÂTEAU AUX CAROTTES OMG

MTK POUDING COLLANT AU CARAMEL

CROUSTADE AUX POMMES CHAUDE SG

MTK CRÈME BRÛLÉE À LA PISTACHE ET AU CHOCOLAT BLANC

MONTE CREEK LIVING LAND 750 ml
- PINOT NOIR
- ROSÉ
- ROSÉ MOUSSEUX